啤酒的泡沫怎么产生的 什么是啤酒形成泡沫的关键环节呢
2024-03-14 19:16 来源：网络 点击：
啤酒的泡沫怎么产生的 什么是啤酒形成泡沫的关键环节呢
啤酒中的泡沫指的是啤酒之花，它赋予啤酒以独特的象征，是啤酒的主要的质量指标之一。啤酒泡沫来源于二氧化碳、起泡蛋白、异草酮及啤酒本身的粘度等物质，啤酒的泡沫性能通常包含起泡性、泡持性及着附性三个方面。
啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为液体面包。
相关标签：
-
- 皮鞋底开胶用什么胶水最牢固不掉 皮鞋鞋底开胶用什么胶水粘最好
-
2024-03-14 19:13:55
-
- 鸟窝的形状有哪些⺍ 鸟窝的形状有哪些?至少弟出三个
-
2024-03-14 19:11:40
-
- 你是真欠儿啊表情包「你欠我的表情包」
-
2024-03-14 19:09:25
-
- 摩托车驾照怎么考年龄限制吗 机车驾照怎么考
-
2024-03-14 19:07:10
-
- 五险一金指什么可以自己交吗 五险一金自己都交什么
-
2024-03-11 04:01:11
-
- 什么相机可以摆姿势 拍照不懂摆姿势
-
2024-03-11 03:58:57
-
- 色拉油和调和油的区别是什么 色拉油和调和油是一样的吗
-
2024-03-11 03:56:42
-
- 蜜薯吃了会发胖吗 吃蜜薯到底会长胖还是能减肥
-
2024-03-11 03:54:27
-
- 检察官与法官哪个好 法官和检察官的区别
-
2024-03-11 03:52:12
-
- 家用1.8米床四件套尺寸 1.8米的床四件套尺寸是多少
-
2024-03-11 03:49:58
-
- 过期半年巧克力能吃吗有毒吗 过期半年巧克力能吃吗会中毒吗
-
2024-03-11 03:47:43
-
- 光绪是谁的孩 光绪是谁的亲生儿子
-
2024-03-11 03:45:28
-
- 波音最大的飞机型号 波音中最大的飞机
-
2024-03-11 03:43:14
-
- 表哥和堂哥有什么区别? 堂哥跟表哥区别是什么
-
2024-03-11 03:40:59
-
- 卫衣直接穿 卫衣能直接穿外面么
-
2024-03-11 03:38:44
-
- 普洱生茶有什么香气 普洱茶生茶香气
-
2024-03-11 03:36:29
-
- 莲雾的功效与作用是热性还是凉性 莲雾的效果
-
2024-03-11 03:34:15
-
- 辣椒是酸性还是碱性 辣的属于碱性还是酸性
-
2024-03-11 03:32:00
-
- 夹竹桃寄生有毒吗 竹荚桃有毒吗
-
2024-03-11 03:29:45
-
- 河南人夏天吃什么菜 河南人最喜欢吃什么?
-
2024-03-11 03:27:31
军阀小说排行榜（军阀小说排行榜言情）
躲星什么意思躲星和顺星有什么区别
奎作为男孩名字的寓意（奎字取名男孩有寓意）
涟漪怎么读（掠怎么读）
酸奶加热的方法 酸奶可以怎么加热
梦见女人来月经了看见血了（五十几岁的女人梦见来月经了）
电梯向上英语怎么读 电梯向上英语怎么写