隔夜豆角放冰箱能吃吗
2024-04-19 14:46 来源：网络 点击：
隔夜豆角放冰箱能吃吗
隔夜豆角放冰箱能吃，但不建议食用。隔夜的豆角经过烹饪，在细菌的分解下，会将硝酸盐成分还原成亚硝酸盐，再食用有可能引发中毒现象。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
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